Welkom op mijn site!

Het maakt niet uit waar ik naartoe ga, ik breng eigenlijk altijd wel wat te eten mee. Als er een eet avondje met vrienden wordt georganiseerd gebeurt het weleens dat ik het hele menu samenstel en ook kook. Dat vind ik het allerleukste om te doen! Daarna krijg ik vaak vragen over de recepten. Omdat dat de laatste jaren wel heel vaak gebeurd heb ik besloten al mijn favoriete recepten te bundelen op deze website.

Tijdens mijn studie stond ik bekend als “dat bakmeisje” omdat ik altijd wel wat lekkers meenam naar de werkgroepen. Er heeft ooit iemand heel teleurgesteld gereageerd toen ze niet bij mij in de nieuwe werkgroepen was ingedeeld, ze vond het jammer dat ze een hoop taarten en koekjes mis liep. Tegenwoordig geef ik Danny vaak chocoladekoekjes of cupcakes mee naar zijn werk, die zijn vaak binnen een dag op. En op verjaardagen van de familie maak ik op verzoek van de jarige een “gouwe ouwe” of een nieuw recept. Kaneelbrood, red velvet cupcakes, guinness chocoladetaart, melting moments, frangipane, citroensiroopcake en macarons met gezouten karamel zijn een paar van onze favorieten. De komende tijd zal ik de site vullen met deze recepten en nog veel meer. Geniet ervan en eet smakelijk!

Laatste recepten View All

Voor mensen met een dieet of allergie kan het soms lastig zijn om leuke, goede recepten te vinden van dingen die ze lekker vinden. Afgelopen jaren heb ik daarom veel tijd gestoken in uitzoeken hoe je allerlei ingrediënten kunt vervangen. Verzoekjes zijn dan ook altijd welkom! Als je een bepaalde taart of een recept met een speciale smaken combinatie zou willen hebben maar je hebt een allergie of een dieet dat dit lastig maakt stuur me dan een berichtje, dan ga ik proberen een leuke alternatief voor je te bedenken. Op een van de foto’s op deze website kun je bijvoorbeeld een bruidstaart vinden die volgens het FODMAP-dieet is gemaakt.

De bruidstaart voor een vriendin die het FODMAP dieet volgt.